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水果这玩意儿，真是夏日里的清凉小天使，但买回来后怎么保存才不会让它们变成“烂漫天使”呢？别急，今天就来给你支几招，让你的水果新鲜度满分，美味度爆表！
你知道吗，不是所有水果都适合放进冰箱哦！有些水果一进冰箱，就变成了“冻伤天使”。比如香蕉，放进冰箱后，皮会迅速变黑，果肉也会变得硬邦邦的，口感大打折扣。还有芒果、菠萝、榴莲这些热带宝贝，冷藏后也会变得不怎么样。所以，这些水果最好放在阴凉通风的地方，或者用保鲜膜包好，放在冰箱的果菜格里。
香蕉：这小家伙最怕冷了，所以一定要放在室温下，或者去皮冷冻成甜品，这样就能保存很久啦！
芒果/榴莲：剥出果肉密封冷藏，或者冷冻保存，这样就能延长它们的寿命啦！
菠萝：整颗常温放置，切开后冷藏，2天内吃完，这样就能保证它的美味！
未成熟时：用报纸或纸袋包裹，与苹果/香蕉放一起催熟，成熟后就可以尽情享用啦！
牛油果：这小家伙未成熟时冷藏会永久停止成熟，中心发硬无法食用，所以一定要放在室温下，等表皮变黑或者捏起来有弹性，再冷藏保存，但不超过3天哦！
桃子/李子/杏：这些水果冷藏后，果肉会变得木质化，汁水和甜味都会流失，所以最好在室温下放置至成熟，再冷藏保存。
柑橘类（橙子、柚子、柠檬）：这些水果冷藏后，表皮油脂层会被破坏，果肉会失水发苦，所以最好放在室温下，或者用保鲜膜包好，放在冰箱的果菜格里。
西红柿：这小家伙冷藏后，口感会变得很奇怪，所以最好放在室温下，或者用保鲜膜包好，放在冰箱的果菜格里。
基本上，水果应该要现削现吃，如果买到的是尚未熟透的水果，应该放置于常温下等熟度够了，再放到冰箱中保存，冰箱的冷度可以让水果维持新鲜。
硬皮水果，如：西瓜、凤梨、哈密瓜等水果，建议直接放进冰箱中；苹果、梨子、芒果等薄皮和软皮的水果，先装到塑胶袋后再放进冰箱中；较特别的是荔枝和龙眼这两种水果，如果长时间冰在冰箱内，外壳会干硬，并影响到果肉风味，所以建议在装入塑胶袋前，先在水果上喷洒少许水分，再放进冰箱，就可以保持果肉的新鲜口感。
水果清洗方式：即使是带皮的水果，也应该在清洗后再削皮处理，以免沾染到果皮上的农药或污物。硬皮的水果，要用硬刷清洗；软皮的水果则建议用柔软的菜瓜布轻轻刷洗。
水分高糖分足果皮薄的水果，如西瓜、哈密瓜、香瓜等瓜类水果，表皮易沾染细菌，切开后与空气接触会加速变质，常温下2小时即可滋生大量微生物；杨梅等浆果类果皮薄嫩，清洗后吃剩下的部分，隔夜存放后不仅风味下降，还可能因为变质产生亚硝酸盐。
可隔夜食用的水果如何保存？切开后需用保鲜膜包裹并冷藏。苹果、梨、柑橘等表皮较厚的水果，完整存放可冷藏2-3天，但切开后需用保鲜膜包裹并冷藏；小浆果类可整串冷藏，但不宜反复取出；香蕉、芒果等热带水果建议常温存放，冷藏易导致果皮变黑。
将水果放入冰箱前，需要将其置于通风干燥的地方，避免残留过多水分。因为多余的水分不仅会加速腐烂，还可能作用其他食物的味道。为了避免果实之间的摩擦和碰撞引发损伤，建议将水果单独存放在透气性良好的保鲜袋或保鲜盒中。这样做既能减少物理损坏，又能保持其表面的新鲜光泽。
冰箱冷藏室的温度应该控制在4-6之间。过低的温度可能存在使水果受到冷害而过高则容易致使腐败变质。合理调节冰箱
