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除了水果，如果看到馒头、面包上有霉点，也不能再吃了。因为我们肉眼上看到的一个小霉点，很可能整袋面包都已经被污染了，跟霉变水果一个道理。
1、这类食物发霉后，切掉部分还能吃！如果是硬奶酪、硬香肠、风干硬质火腿这类型的食物发霉。可以从距离发霉至少2.5cm远的地方切掉，剩余部分继续吃。当然了，一般情况下也不太提倡，实在食物短缺的时候，可以将就这么做。但是要注意，刀子不要碰到发霉的部位。2、对于发霉食物的处理如果已经肉眼可见发霉了，就不要再凑近鼻子去闻了。因为霉点上结满了孢子颗粒，这么做简直就是在吸霉菌，容易得肺炎，还容易诱发过敏。发霉的食物，要扔进有盖的垃圾桶里，或者扔到垃圾袋后扎紧口，防止孢子乱飘。除此之外，如果在冰箱里发现了霉变水果，还要检查一下周边的食物有没有被传染。也可以把1小匙小苏打溶于一升水中，拿洗碗布蘸小苏打水清洁冰箱。
