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中老年人吃啥水果(入伏后中老年人多吃这5种果蔬)

发布日期:2023-07-15 20:16:00 165 次浏览

众所周知,咱们中国的饮食文化博大精深,细心的朋友都会发现,但凡是和节气、节日相关的日子,在老的饮食传统中都会有相应的美食。例如很多地方都有这么句老话:头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋。
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说的就是三伏天时,所应对的节气美食(注意:三伏天不属于24节气,它是24节气外的杂节气)。现如今头伏刚至,很多朋友难以适应已经到来的高温、高湿等天气,不仅整体无精打采,食欲也不佳,尤其是中老年朋友更是如此。

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其实,对于中老年朋友来说,入伏后,防暑、食补这两件事尤为重要。就拿老于来说,恰好就在中年这个位置上,上有老下有小,不仅两头都要顾,工作还不能落下。而对于一些老年朋友来说,为了能让子女安心工作,也承担起家里的一日三餐,还要照顾子孙,所以,入伏后饮食一定要调整。

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老话说得好:入伏莫贪凉,饮食要清淡。但保持清淡饮食的同时,一定要选择高营养的食物,这样才能补充人体每日所消耗的能量。所以,今天就给大家分享5种既美味又营养的果蔬,关键还不贵,下面就一起看看吧。

第一种:贝贝南瓜

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很多朋友认为南瓜属于粗粮或者是杂粮,其实,南瓜属于蔬菜类食物,属葫芦科南瓜种。以前,老于记得家里的南瓜都是那种又长又粗的,口感一般,现在流行吃贝贝南瓜。这种南瓜既有南瓜的香甜,又有板栗的粉糯,吃起来口感极佳。

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贝贝南瓜不仅美味好吃,还具有极高的营养食用价值。它不仅含有丰富的果胶,多种维生素,还含有钴、磷、铁等矿物质,尤其是它的胡萝卜素是普通南瓜的3倍之多,最重要的是贝贝南瓜饱腹感很强,但热量却比米饭还要低,所以,极为适合中老年朋友食用。

第二种:小香薯

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俗话说得好:不时不食,应季而食。从每年的七月的头伏开始,一直到十月的中秋左右,是小香薯大量上市的时节。小香薯也是红薯的一种,由于它的个头不大,口感香甜而得名。一般来说,天目山的小香薯最为好吃。

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很多朋友在挑选小香薯的时候,认为个头越大的越好。其实,恰恰相反!天目山的小香薯特征就是体型偏小,一眼看上去,比普通红薯小多了,要么很多朋友都戏称它是红薯界的“小人参”。

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其次,小香薯不仅好吃,还富含丰富的膳食纤维,这种物质的吸附力很强,不仅可以起到蠕动肠道的作用,还具有极高的饱腹感。其次,小香薯还含有多种维他命丰富的蛋白质、果胶,多种氨基酸以及钙、磷、铁等微量元素,关键是小香薯属于粗粮,常吃对身体好,并且价格也不贵。

第三种:苦瓜

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夏天最应该常吃的一种蔬菜不是黄瓜,而是苦瓜!因为,带有苦味的蔬菜,都会含有大量的生物碱、苦味素,多种氨基酸、多种维生素,以及丰富的矿物质等。常吃苦瓜不仅可以补充人体所需的营养成分,还能够清心除烦!

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小贴士:苦瓜最佳的食用方法是熟食,也就是烹炒或者是焯水后食用。因为苦瓜具有生食则寒,熟食则温的特点,所以,熟食是最佳的食用方法。

第四种:丝瓜

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常言道:夏季丝瓜赛人参。丝瓜,清利爽口,不仅好吃,还含有丰富的植物蛋白,木瓜酵素和多种微量元。尤其是丝瓜性凉,在天气闷热的时候,常食用丝瓜有助于调节身体。其次,丝瓜含有94的水分,比西瓜还多,所以这也是为什么夏季要多吃丝瓜的主要因素,可以补充人体每日所消耗的水分。

第五种:番石榴

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众所周知,很多中老年朋友是不能吃含有糖分太高的食物,而夏天又是水果上市最多的时节,所以,问题来了,嘴馋了,有没有含糖量少的水果呢?答案是:有!它就是番石榴!番石榴被誉为“无糖水果”,它的含糖量几乎可以忽略不计。

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其次,番石榴不仅含糖量极低,还富含丰富的蛋白质,多种维生素以及钙、磷、钾等多种矿物质,尤其是她的维生素C含量,比柑橘类水果还要高八倍之多。所以,不能多吃含糖水果的朋友,入伏后不妨试试番石榴吧!

——老于说——

中老年人吃啥水果(入伏后中老年人多吃这5种果蔬)

对于中老年朋友来说,三伏天切记不要过量食用重口味的菜肴,例如重辣、重油等食物,虽然吃的时候会很过瘾,但对身体毫无益处。而上述的这些食物,都是比较符合中老年朋友的食物。

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