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每年到了秋季都是硕果累累的季节,各种各样的水果也竞相的上市,很多朋友水果买的比较的多,所以就会造成腐烂变质的情况,很多朋友舍不得扔就把腐烂的地方削掉,然后好的地方继续吃,这样究竟可以吗?已经腐烂的水果,剩下还可以吃吗?
经过相关的调查发现,有的人对于这样的水果会采取扔掉的做法,而有的人对于这样的水果会采取把腐烂的地方扔掉,而没有腐烂的地方继续食用。
如果你是前者,这是一种明智的做法,但如果你是后面这样做的,就真的要注意了,一方面根据水果的腐烂,很可能是在运输的过程当中,或者是自己在购买的时候不小心的碰撞,这样的水果会因为你的动作让其中的细胞受到损伤。
并且,这样的水果还有着一个非常明显的特点,在碰撞之后很短的时间之内,在碰伤的地方会容易出现变色的反应,跟这种情况还非常相似的还有一种,就是经过冻伤后的水果,这样的水果都是因为外界的因素,食用起来对健康是没有关系的,只要是在短时间内吃完即可。
另一方面,是除了这些外界因素引起的现象,而是本身的因素,那么就要注意安全问题了。经过时间或者是因为储存不当,让水果自身出现了腐烂的情况,即使是表面我们看起来是很好的,但是里面出现了腐烂的情况,也不要再食用了。
在一般的情况下,因为水果自身所含有的一些水分都是比较多的,如葡萄、山竹等等,在这样有湿度有温度的情况下,时间一长,就容易出现一些对身体健康有害的霉菌。
在一些研究上发现,已经腐烂的水果中,有一种叫展青毒素的物质,对我们机体的各个器官组织都有一定的伤害,甚至是影响肺脏、肾脏、肝脏的健康,诱发肾脏疾病、肝脏疾病等等。
还有一种叫黄曲霉毒素的物质,这种物质的毒性非常大,跟我们熟知的砒霜相比,这种毒素的毒性还要更强,对肝脏的伤害也是不可磨灭的,尤其是对于经常喝酒的人群,更不要吃这样的食物了。
除了日常生活中发霉的水果是我们需要注意的,还有发霉的食物,如主食、面包等等,一旦发霉就要扔掉,别因为这点钱影响健康。
如果发现水果腐烂变质的情况下,大家一定要多注意,不能够再吃了,虽然好的地方看起来没有什么问题,但是已经被细菌所污染了,大家在买水果的时候千万不要贪图便宜,买得太多了,尽量吃多少就买多少。