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水果山药球 推荐月龄:8M+
配餐用途:配餐
功效:防便秘/健脾养胃/锻炼咀嚼营养特点
火龙果最大的特点是含有丰富的膳食纤维和植物性白蛋白。膳食纤维可以促进肠道蠕动,具有很好的通便作用。
可贵的是这种白蛋白,它会自动与人体内的重金属离子结合 ,通过排泄系统排出体外,从而起到解毒作用。
宝宝吃火龙果的时候,一不小心就弄得满身都是果汁。今天这道山药球,把水果和山药结合在一起,吃起来软糯,没有多余汁水,还可以健脾养胃哦。
食材工具
准备食材:椰蓉:适量,芒果:30克,火龙果:30克,猕猴桃:30克,铁棍山药:270克
工具:蒸锅、碾压棒
1.山药去皮切段,放入蒸锅蒸20分钟,碾压成泥。
»山药容易引起过敏,处理的时候建议戴上手套 。
2.火龙果、芒果、猕猴桃,去皮后切丁。山药分成三份,分别加入三种水果,碾压均匀。
»如果宝宝咀嚼能力不佳,我们可以把火龙果和猕猴桃的籽过滤掉。
3.取适量山药泥,搓成圆球状。
»山药球的大小可以根据宝宝的抓握能力而定。
4.搓完的山药球,表面撒上椰蓉。椰蓉可以丰富口感和防粘。
5.这样就完成了,水果味浓郁,口感软糯还能健脾养胃~
添加要领
●椰蓉也可以用奶粉、米粉、熟糯米粉代替。
●山药的粘液不用完全清洗干净,它有增强免疫力的作用。
●里面的水果可以根据自家喜好去替换,尽量选择水分少的。