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柚 子
柚子多汁又美味,果肉维生素C含量较高,其果实表皮、花、叶可提取优质芳香油,果皮中可提取优质果胶,果肉可加工成果汁、果酒、柠檬酸、果酱及罐头等。
冬 枣
此时正是吃枣的好时节,鲜枣不仅甜脆多汁,而且营养丰富,含有丰富的维生素C,每100克中有243毫克的维生素C。此外,其含有的人体必需的胡萝卜素也远远超过其他枣制品。
苹果
10月份之后是苹果大量上市的时间,此时的苹果具有品质好、价格优、营养丰富等特点。常见的高性价比品种有红富士、花牛、红将军等。可根据地域特性及采购价格选择销售品类。
梨
梨是品种最多的水果之一,如黄色的鸭梨,面带红晕的香梨,褐色的丰水梨,以及贡梨、皇冠梨、砀山梨、白梨、秋月梨等,梨不仅味美汁多,甜中带酸,而且营养丰富,含有多种维生素和纤维素,不同种类的梨味道和质感都完全不同。
柑橘
柑橘类水果维生素C含量丰富,但要注意,柑橘也不能摄入过多,多吃对口腔和牙齿都有害。