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夏日炎炎,各种美味的水果纷纷上市,引得人们口水直流。然而夏天,小小寄生虫也开始活跃起来,特别是在水果上。寄生虫虽然微小,却可能对人体健康造成严重的威胁。它们隐藏在水果内部或表面,不易察觉。一旦被误食,可能引发腹泻、呕吐等不适症状,甚至还可能感染寄生虫病。
今天就来和您分享10种容易感染寄生虫的水果。
第一种,柿子
柿子香甜好吃,不仅我们喜欢,小昆虫也非常喜爱,不过他的寄生虫,比较明显,会在柿子皮上出现白色的物质,这就是感染了柿绒阶这种害虫的表现,遇到这样的柿子,切记不要购买,不要食用。
第二种,荸荠,马蹄
荸荠,又叫马蹄,清甜脆爽,不仅可以生吃还能炒菜做馅做罐头,但是由于生长在水田里,所以很容易寄生姜片虫,处理方法非常简单,想要生吃的话,就在盐水中浸泡五天以上,不想生吃直接烹饪成熟就可以免寄生虫。
第三种,杨梅
杨梅,在夏天大量上市,但是杨梅里面的果蝇却不容小觑,这主要是由于杨梅结构复杂,里面会有很多的小孔隙,果蝇成虫会在里面产卵,而果蝇幼虫就刚好在夏季这个季节繁育出来,所以在我们买回杨梅之后,一定要用浓盐水将杨梅浸泡20分钟以上,让果蝇幼虫从杨梅中爬出去,之后才可以食用。
第四种,车厘子,樱桃
车厘子以及樱桃和味香甜浓郁果肉饱满多汁,而且维生素和铁含量都非常丰富,但同时也非常容易吸引寄生虫,在车厘子还比较小的时候,寄生虫就会从果蒂爬进去在里面产卵繁殖,所以在我们购买的车厘子和樱桃吃之前,一定要用盐水浸泡之后才能够食用。
第五种,桃子
桃子这种水果表面光滑或带绒毛,一般情况下很难从外面爬进去,但是在桃子。还比较小的时候,就会有小虫子在上面寄生,很多人掰开桃子之后会发现桃核里面有小虫子,桃核周围的果肉也被虫子吃掉就是这个原因。不过一般情况下,我们可以在洗桃子的时候,把桃子浸泡在水中,如果发现从桃子底部往外冒小泡泡,就很有可能里面已经被虫子蛀了。
第六种,蓝莓
蓝莓富含大量的糖分,和其他水果一样,蓝莓也会被果蝇盯上。果蝇会咬破蓝莓的果皮,然后将卵在果肉里面。因此,在食用蓝莓之前,要先用盐水将蓝莓清洗浸泡一下。蓝莓鲜果上有一层白霜,那是蓝莓自然生成的果粉,富含花青素等高价值营养物质。
第七种,柑橘
柑橘类的水果很容易有柑桔大实蝇俗称“柑蛆”,被害果称“蛆果”、“蛆柑”,是植物检疫性有害生物。仅危害柑橘类,以酸橙和甜橙受害严重,柚子红橘次之,被寄生后的柑橘果肉发硬,发柴,没有水分,且味道寡淡,若您剥开橘子之后,发现一整个橘子有两三瓣果肉又干又硬则说明里面被寄生虫寄生了。
第八种,桑葚
桑葚和杨梅一样都是属于果实结构比较复杂的,里面有很多小的缝隙,而这些缝隙就特别容易被果蝇盯上,所以桑葚在采摘之后一定要用盐水浸泡一下,泡过之后再用清水冲淋,接着才能食用,并且一般像桑葚这种水果过于香甜,表皮又特别的娇嫩,在种植的过程中一般情况下都会打农药,所以在泡的时候除了放盐也可以放入一些小苏打中和农残。
第九种,葡萄
葡萄香甜多汁且汁水丰富,所以很受果蝇青睐,但是葡萄的果蒂和梗的连接处。比较柔软,特别容易被果蝇等寄生,所以在葡萄吃之前,一定要用盐水清洗干净,只要清洗的到位,葡萄皮也是可以食用的,从营养学的角度讲,葡萄皮含有白藜芦醇,单宁,花青素,这几种营养物质,爱美的女孩子一定不陌生吧!
第十种,无花果
无花果的芯构造非常复杂,里面有非常多的丝状的果肉,而无花果的糖分又非常的高, 一种叫做榕小蜂的昆虫,就非常喜欢无花果,有时候我们掰开无花果,里面出现的小虫子其实就是它,无花果会给榕小蜂提供美味汁液作为食物和安全的生活环境,而榕小蜂会帮无花果传粉。一旦榕小峰在无花果里产完卵,她通常会死在无花果里面。这就是为什么我们掰开无花果有虫子的原因。
除了在吃之前将水果洗净,其实切水果也很重要,这也是很多人感染上寄生中的一个重要原因,而在这一步需要注意的就是,切生肉或者海鲜的刀子和案板也是会残留细菌和寄生虫的,所以绝对不能用来切水果,若是不小心吃下这些含有寄生虫的水果,就可能感染相关寄生虫,对健康造成威胁!淡水鱼、生鱼片、会有肝吸虫。生的猪肉和牛肉,会有猪带绦虫、牛带绦虫;醉蟹或淡水蟹,会有肺吸虫病,而像是肝吸虫、肺吸虫、旋毛虫、带绦虫、囊虫、弓形虫等寄生虫几乎都离不开病从口入。
为了避免这种情况发生,我们需要保持切生肉和海鲜的刀具和案板与切水果的刀具和案板分开,或者做到彻底清洗和消毒后再去切水果,确保切水果的刀子和案板的卫生。我们要定期更换案板,尤其是木质的案板,因为木质容易滋生细菌,定期更换可以有效预防交叉感染。切水果前要将水果洗净,摘掉外层的薄皮或者硬壳,以减少寄生虫及细菌的风险。
所以这水果不光要会挑选,会清洗,也要会切会吃才行,尤其是家里面有小朋友的,更要注意哦。