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小时候很不喜欢吃丝瓜，觉得有股怪怪的味道，没想到，长大了，觉得丝瓜真的很清香，而且丝瓜有“肠道清道夫”的美称，堪称不折不扣的掉秤食材！
在我整个减肥期间，从135斤减到105斤，一直很注重晚餐，我的切身体会，晚餐不吃或者少吃，就是很有效的减肥方法，后续我没有反弹，一直坚持晚上不吃主食，不吃肉，不吃水果，只吃蔬菜的原则，今天这个减脂餐我经常做，就是丝瓜鸡蛋豆腐汤，可以当晚餐吃，也可以中午吃，中午吃再搭配半碗糙米饭就可以啦。现在是丝瓜的新鲜季节，跟着小溪，一起做起来吧~~
丝瓜 半根
鸡蛋 1个
豆腐 1小块
1.丝瓜洗干净去皮，切成滚刀块，备用。
2.豆腐选嫩豆腐，洗干净后切成块，备用。
3.锅中少许油，倒入鸡蛋液，凝固后盛出，切成小块。
4.锅中刷一层油，很少，倒入丝瓜，翻炒几遍，变软后加入适量的开水。
5.然后把鸡蛋块、豆腐块倒进去，煮几分钟，然后再加入一点盐，就可以出锅啦
1.丝瓜营养价值较高，含有维生素b2、蛋白质等营养物质，具有清热凉血、化痰解毒等功效，有利于自身健康，可以起到滋养肌肤的功效
2.丝瓜中含有丰富的纤维素，常吃丝瓜能够促进胃肠道的蠕动，帮助消化吸收，去除肠内脂肪，对于脂肪的溶解有很好的作用。另外丝瓜中维生素的含量也很高，能够有效缓解便秘，促进身体的代谢。
