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果糖之所以叫果糖,是因为它是在水果中被发现的。比如荔枝就是果糖含量比较高的一种水果。果糖的甜度是蔗糖的1.4倍,而且在低温下更甜。所以多数冷饮和果饮都会选择用果糖作为代糖来减少总糖量,还美其名曰“更健康”。 但事实上:它只是一种天然存在于...